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【 畢翠絲】鋼磁幸福炒鍋
想要燒得一手好菜,鍋具是免不了的,正所謂「工欲善其事,必先利其器」,有了好用的鍋具,料理美味可口的好菜非難事, 鋼磁幸福炒鍋硬度高、密度高,鍋身導熱較快同均勻;鍋面硬化鋼磁處理,不同於一般合金炒鍋,冷鍋冷油即可烹調食物,可減少廚房油煙,少油烹調讓您吃的更健康,是您不容錯過的優質鍋具哦!!
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◎瓦斯爐快炒專用鍋,炒菜、悶煮更加得心應手。鍋身材質為特殊精密合金,硬度高、密度高,使鍋身傳熱較市面販售鍋具快又均勻。
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◎鍋身採精密重力特厚鑄造之特級合金,絕對好用。
◎適用瓦斯爐、單口爐等。
*養鍋方式
新鍋使用時,以清水或一般清潔劑,將鍋身洗淨,用溫火(小火)烘乾後,取小塊棉布沾食用油,擦拭鍋身內部,使表面濕潤,烹調食物只須用少量食用油,即可達最佳不沾效果。為常保鍋具使用效,延長使用壽命,可定期於烹煮食物後,請將鍋子洗淨拭乾,以食用油塗抺鍋子表面,加熱1分鐘即可。
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中國時報【周兆芳】
眼前一整片的紅瓦屋頂高低錯落著,彷彿跳躍的音符,怦然心動的感覺油然而生,這樣美麗的畫面讓我想起了捷克的庫倫洛夫,那個城市也是有著一整片的紅瓦屋頂,也是美到讓人屏息。
離開了「波羅的海女兒」之稱的赫爾辛基後,跨海渡輪載著我前往愛沙尼亞,那是我下一個行程的目的地,其實我對這個國家一點都不熟,感覺奧運體操項目得獎者好像常常來自這個國家,所以一直把它和體操畫上了等號,除此之外它對我來說非常陌生,甚至陌生到一度懷疑自己的地理常識是不是太過貧乏。旅行社推出北歐旅遊的行程內容真是包羅萬象,北歐四國的旅遊如果再多加了冰島價錢差很大,想要在挪威多看一個峽灣價錢另外談,如果還想到格陵蘭島或是歐洲最北部的海角領一張到此一遊的北角證書,價格更是直接跳一個級距,如此複雜的行程讓人根本不知道該如何下手。當愛沙尼亞這個國家躍入眼簾的時候,莫名其妙的,一種旅人的直覺告訴我它會是我的菜,於是我的旅遊地圖就這樣又多了一個國家。
置身在畫裡的錯覺
兩個小時後我來到它的首都──塔林,塔林的精華大部分都集中在舊城區,不知道是不是因為這個城市依舊完整的保留著舊時風貌,復修的工作也持續進行中,所以被選入了世界遺產。走在舊城區是很舒服的一件事,無論是古老的磚牆或石板路面或小小窄窄的巷弄,都能夠嗅出時間曾經在這裡遺留下來的味道,不知道為什麼我會那麼著迷歐洲古老的東西,是電影、小說看太多了嗎?我不想找答案,走在舊城區的老街,嘴角就不自覺上揚了起來,石板路其實是從前人為了方便騎馬或載運貨物而建造,真正走久了雙腳也是會鬧情緒的,但是我就是忍不住的開心著,跟著導遊快步穿梭在曲曲折折的巷弄裡。
逛完一圈舊城區大約要兩個多鐘頭,正是練腳力的最好機會,當地導遊是一個看起來有點年紀的中年婦女,雖然如此,年齡對她似乎不是問題,走起路來用健步如飛來形容也不為過。也難怪,這是她熟悉的地盤,我相信就算閉上眼睛她也一定能夠清楚解說城市東、南、西、北不同的迷人特性。走在塔林蜿蜒的巷弄裡會有一種置身在畫裡的錯覺,因為迎面而來的每一棟建築幾乎都披上了美麗的外袍,甜美的粉紅色、粉嫩的鵝黃色、穩健的咖啡色、溫柔的淺藍、沉穩的深藍,甚至連低調的灰色也沒有缺席。好像插畫家筆下的世界,水彩筆盡情揮灑出了塔林專屬的味道,那麼多采多姿的顏色讓每一棟房屋看起來活潑又有生命,不知不覺,走在巷弄裡面的我們也悄悄變成了畫家筆下的主角。也因為這樣,我們的隊伍拖得有點長,走不動的和喜歡照相的拉長了間距,有時候我走在隊伍的最前面,為了要仔細聆聽導遊的介紹,有的時候我又變成了走在最後的那幾個人,想要多看幾眼這個城市的風貌,也想要多照幾張相片。如果可以,市政廳廣場旁邊有好多的露天咖啡座,好想就這樣坐下來喝一杯咖啡,可是導遊太認真了,迫不及待想要讓我們更認識這個城市的美麗,於是我們只能緊緊跟隨著她的腳蹤,打消腦海中想要坐下來喝杯咖啡小憩一下的念頭。
洗肺聖地古今融合
塔林在歷史上曾經是連接中東歐和南北歐的交通要塞,因為這樣所以有著「歐洲的十字路口」美譽,可能是因為這個國家森林覆蓋率高達50%的關係,也有人說愛沙尼亞是全世界空氣品質最舒適的國家,所以塔林又有「洗肺聖地」的美稱,單這些粗淺的認識可能還不能讓人加深對愛沙尼亞的印象,知道Skype的發源地是來自這個國家之後,雖然不至於肅然起敬,但是至少已經顛覆先前對它的印象,原來塔林是個混合現代、新進卻又同時保有舊文化的城市呀!
沙皇亞歷山大三世在位時建造的亞歷山大涅夫斯基教堂,是塔林最大的圓頂東正教教堂,濃厚的俄羅斯風格的五座洋蔥圓頂看起來華麗又宏偉,也難怪會吸引了許多遊客在教堂前駐足停留。另外有一個教堂不能不提,建於13世紀的歐拉夫教堂,因為有著高聳的尖塔所以已經變成了古城的地標,外地遊客要靠它辨識方向倒是滿方便的。除此之外,尼古拉教堂也是觀光客趨之若鶩的必遊之地,這座中世紀就存在的教堂曾經在二次大戰中被蘇聯軍隊轟炸破壞,如果導遊沒有述說這一段歷史,從它已經重建完成的外觀實在無法想像殘酷的過往。
很多人來到歐洲(尤其義大利)會有一種怎麼一直不停看教堂的感覺,看到最後往往頭昏眼花,回到家一看照片,天哪,這間教堂到底是哪一間?怎麼每一間看起來都這麼像?其實這也是旅行的一種樂趣,畢竟教堂曾經是他們生活的重心,也是心靈上某種程度的寄託,在導遊生動解說下,不但可以一窺歷史曾經留下的記號,還可以慢慢欣賞或華麗或宏偉或簡樸的獨特造型,乘機培養自己對美學的概念,我相信無論有沒有相同的信仰,至少內心也會被那細緻的線條或精美的彩繪或美麗的建築而懾服,這不就是旅行的目的嗎?
居高臨下俯瞰古城
還好,塔林不單單只有教堂可以看,市政廳廣場前有穿著盔甲拿著盾牌扮演著中古世紀武士的街頭藝人,丟個零錢他就會熱情地摟著你,然後氣派大方的市政廳和古老街景也同時悄悄鑽進了鏡頭裡。城裡風格迥異的建築中,三姊妹之屋也是塔林有名的景點之一,為什麼會被稱為三姊妹之屋呢?因為它們是這座城市裡唯一造型相同的三棟建築熱賣物,三棟連在一起的建築卻又各自有著獨立的屋頂和大門,所以有了這樣的別稱。聽完導遊的介紹,我不禁喜歡著他們的浪漫,居然有本事可以用這樣的方式把我們這些觀光客騙到這裡來。這棟建築從中古世紀就存在,雖然現在已從商人住宅變成旅館,但是遊客們還是絡繹不絕的從屋前經過,這麼美麗的小屋誰捨得錯過呢?小屋前停了一輛小貨車,嫌它在鏡頭裡礙眼,偏偏左等右等卻一直等不到主人的離去,喀擦一聲我終究還是按下了快門,鏡頭下的小屋提醒著我這就是它真實生活的樣貌。
夕陽西下的時候我們來到塔林的古城牆,當初由日耳曼人興建長達將近兩公里的古牆至今依然完好保存,也因為這樣我們才能居高臨下從塔樓俯瞰整個塔林古城。眼前一整片的紅瓦屋頂高低錯落著,彷彿跳躍的音符,怦然心動的感覺油然而生,這樣美麗的畫面讓我想起了捷克的庫倫洛夫,那個城市也是有著一整片的紅瓦屋頂,也是美到讓人屏息,不同的是,在我眼前呈現如畫一般的塔林感覺上還沒被太多的觀光客寵壞,所以還保留了難得的純樸,讓人忍不住迷戀著它,捨不得邁出腳步離開。
旅遊最開心的是什麼事?就是很久很久以後的某一天,可能正在傷心落淚或是開懷大笑或是坐著發呆,忽然回想起過往的點點滴滴,即便時間已經過了那麼久,一種幸福的感覺依舊盤旋在心頭,彷彿從糖罐子湧出蜜一般的甜美回憶。
春天的午後,我在愛沙尼亞留下我幸福的腳印!
下面附上一則新聞讓大家了解時事
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